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华盛餐饮管理系统  


各种项目设置
服务员代码设置
产出部门代码设置
菜类,菜码及菜项的特殊要求设置
设施类型,设施明细及使用时段的设置
常客档案的设置
系统预设的打折码设置
提供两种方式的标准成本控制
直接标准成本控制
基于成份的标准成本控制
可定义基础成份,单位及单价。
可定义每种菜的组成成份及个成份的数量。
支持杂项类的成份。
随成份单价的变动系统自动更新每种菜新的标准成本。
系统提供对每种菜类及菜项的毛利率的计算。

全面的审核及营业报表
提供三个层次:班次,利润中心,利润中心组
提供四个方面的审核用报表;
销售日志:营业台帐
商品销售方面:商品销售列表及商品销售统计分析
帐务方面:结帐报告
结合统计分析:服务人次,人均消费,餐位的周转率…去年及同期对比。



 

 

 

 
 
 

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